晴空隨想

說起宜蘭最具代表性的伴手禮，牛舌餅絕對是其中之一，商家不僅在外觀上求新求變，厚的、薄的，長的、短的，口味更是推陳出新，蜂蜜、楓糖、黑糖、鮮奶、草莓、花生、金桔……。

這種超薄的牛舌餅，號稱只有0.1公分，在市場上相當受到歡迎，之前姊姊托友人購買時，雖然已經表明不要這家，但是這4盒還是送到的我們家，看來這款牛舌餅已經成了宜蘭的代表之一。

因為太薄了，打開一看幾乎全碎成一半，仔細看一下，真的很薄，薄到可以透光，而且很容易一片片的入口這次吃到的是楓糖和鮮奶口味，楓糖真的很香，楓糖味很重，鮮奶則是有淡淡的奶香味。

超薄牛舌餅的薄度大概只有一般牛舌餅厚度的一半。

寬度卻是一般牛舌餅的一倍。

但是吃完一整盒卻覺得好空虛，因為太薄了。所以我偏好厚的牛舌餅。

這個美雅黑糖牛舌餅，深受家中兩老的好評，他們喜歡是有淡淡的黑糖味（可是我聞不出來阿），而且是包裝上唯一打上牛舌餅三個字的（超薄的以「宜蘭餅」命名，另一款稱為「牛舌酥」）。

餅乾顏色很深，但是不會甜，至於口感上則是三款中偏硬的

這款長房老元香蜂蜜口味的牛舌酥，是我最喜歡的，也是最傳統的風味，有蜂蜜的甜味，餅乾的酥脆度則是適中。

總括來說，如果是當作伴手禮送人的，我會選擇宜蘭餅，畢竟薄如透光就是一個賣點，包裝上也較其他兩家好；但如果不在意門面，其他兩家就是不錯的選擇。