晴空隨想

森果香，是由兩位不同國籍卻志趣相投，一同在東京學甜點的學生所創立的

打著「台灣製作、日本口味」

還要讓消費者在第一時間就可以嘗到日本的人氣商品

雖然最近得控制一下甜點的攝取量

可是看到官網上濃郁的巧克力，還有這麼大口氣的店家

決定先把膽固醇放一邊啦~~ 

（如有破圖　可前往http://blog.xuite.net/hsc1232/sweet/64349051　觀看原文）

每日限量供應的燒巧克力~艾佛勒斯

看起來就像是巧克力蛋糕，但是卻完全沒有加入任何澱粉或可可粉

大部分的材料是來自法芙娜及米歇爾柯茲莊園巧克力...另外加入法國奶油、蛋黃、打發蛋白調和而成

不過 拿起來的份量真的很紮實

雖然提醒小卡片上寫著收到商品後要盡速冷凍或冷藏

但是為了嘴饞的我，還是受不了誘惑..

趕緊拍了照，想切塊來吃..

(邊拍的時候還聞到巧克力香味..)

收到商品的時候還是冰冰涼涼的

但是 因為不確定從宅配中拿出了多久

最後拍完照切塊的時候 竟然都碎了...

只好 乖乖地放回冰箱冷凍

隔天拿出來的時候  沒有等到退冰就先切了

果然是有比較成形

而且 也沒有等到退冰 我就先吃了

口感濃郁、香醇，沒有黑巧克力的苦，卻也沒有一般巧克力的甜

或許要像店家建議的一樣 搭配紅酒、威士忌或是無糖飲料，才可以凸顯出巧克力的味道

不過冰過之後，巧克力更增添滑順口感，而且真的嚐不出任何麵粉味

但我覺得還要是要退之後比較好吃，因為剛從冰箱拿出來的，會吃到水的冰晶，影響到口感

而稍微退冰之後，水分會被巧克力所吸收一點點，嚐起來更濕潤爽口

(但 巧克力油脂很多，一次吃太多會有點膩~切一小片 半塊差不多)

森果香　ＭＯＲＩＣＡＣＡ

電話：04-23296656

地點：台中市公益路349號

網站：www.moricaca.com

【更多相關文章】

台中/伊藤吐司麵包　香氣逼人

咖啡小旅行　DOUZI玩家 啟動您的想像

台北／MAYU CAFE 巷弄間的隱藏美食

不到100卡的美味甜點 手指馬布朗尼

有故事的餅 佳美伍仁健康美味不發胖

金格 馬卡龍巧克力蛋糕

吃在台北／下午茶時光 AFTERNOON TEA

 吃在台北／北歐先生焦糖烤布丁 焦糖微香清爽入口