晴空隨想

日本的茶道文化，有個「一期一會」的用語，就是要一生只有一次見面的機會，藉以呼籲珍惜身邊的人

而在東京淺草的一間西式甜點店裡，也有個「一期一會」，因為珍惜每位到訪的顧客，所以堅持要提供最美味的甜點~~SweetSanctuary ISO (SS ISO)

(如有破圖 請至http://blog.xuite.net/hsc1232/sweet/64535445觀看全文)

來到東京，一定會到淺草，但是大部分的人都是在雷門拍完照，就會往裡面的仲見世通走，開始逛兩旁賣お土産的店鋪；但SS ISO就位在雷門的另一端，過個馬路就稍微注意一下就看到了，也就是免費Panda bus 搭乘地點的附近.......

SS ISO 是一間很低調的甜點店，沒有色彩繽紛的招牌，外觀走的是簡潔風，如果不注意很容易就被忽略...

SS ISO每天櫃上的蛋糕種類至少會有30種以上，而且價錢也還好，平均約420円起跳..

看一下那個紫芋蒙布朗，感覺好好吃喔.....(當初我怎麼沒有選這個??!!) 

大部分的甜點蛋糕店都有一定的比例配方，可是SS ISO不一樣，認為每個季節、產地的水果會有不同，所以除了要確保品質，還要不斷的嘗試，以保證做出來的蛋糕有一定的水準...就是要只製作「真正好吃的蛋糕」(本当に美味しいお菓子)，這裡所品嚐到的味道絕對在其他店家找不到.....

咖啡巧克力塔　タルトチョコラカフェ 420円

其實是巧克力塔加上巧克力鮮奶油，上層的鮮奶油我只吃 了兩口，因為有點油，如果再發泡一點或再硬一點，會跟主體更融合再一起，當底的巧克力塔，很扎實、厚重，不苦有點偏榛果甜，吃完一個....飽！！

梅子蛋糕 カシスビスタージュ 420円

因為回台前蛋糕吃太多，所以想吃點酸的，因此挑了這一款

光看這蛋糕的側面，就可以猜測其豐富的口感，第一層的梅果凍膠，兩層慕斯中間，以巧克力海綿蛋糕做為緩衝，吃起來不油不膩，有點酸酸甜甜的口感。第一層紅色慕斯的酸味比較強，第二層白色慕斯就多了點甜味，在嘴中做了最恰當的平衡...... (其實我覺得這應該不是慕斯，比較像布丁，但質地粗了點!哈~)

上面的這一小塊馬卡龍 ...... 迷你雖迷你，但是馬卡龍該有的酥脆、Q黏的口感，還是具有相當水準

店內除了販售蛋糕之外，也有賣一些餅乾、甜點類的和菓子

後來看了簡介，其實本店不在淺草，而是在墨田區的東向島(算是隅田川的另一側了)

才發現，阿~~這間早就被我收進名單，只是因為太遠而沒有拜訪而已！！

所幸，在返台前意外地看到這間店，後來前往好幾次都是已經關門了，這間店雖然低調，但是生意超級好，往往一到下午5-6點蛋糕就會賣完了...... 想去吃，還得碰碰運氣！！

Sweetsanctuary ISO

營業時間：10:00~21:00

地址：東京都台東區雷門2-11-10 (淺草店)

官網：http://www.ss-iso.com/

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