公告版位
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這家店位在表參道的小巷子裡,要找還真不容易,因為沒有特別的招牌,加上日本街道毫無邏輯可言,繞了幾圈後,發現白色牆面上,小小的LOGOCo Co Donut,就是這裡啦!!沒有刻意真的會被忽視,但這裡有被評為東京第一的甜甜圈,我也是衝著這個來的……

Co Co Donut2010826日開店,也就是說他開店不到一年,就被選為東京第一(也未免太厲害了吧…Time OutドーナツTOP 10),店家強調的是使用日本國產材料,採用北海道小麥,玉米糖,而且不添加任何化學物,一個一個手工製作的。

推開大門,櫃檯前只有一個小小的通道,只能夠容納一個人的空間,後方的座位空間大概也只能容納10人左右,全都是白色調,搭配木質座椅,給人一種很舒服的感覺……

坐定位後,老闆立刻送上menu ,一看價錢,一個要300円左右,我想朋友和我都傻了眼吧,這價錢可以吃蛋糕了,猶豫了好久,和朋友一人點一種口味,然後一起分享……就成了這個當天特製甜甜圈啦!!

我點的是巧克力口味的,使用的是Valrhona 巧克力及有機栽培的巧克力粉。


咬下第一口,令我訝異的不是頂級巧克力的味道的,而是軟綿綿的麵包,雖然軟嫩卻相當有咬勁,是我第一次吃到這種口感的麵包,內餡包上不甜不膩的巧克力,如果巧克力餡可以更多一點就更加完美了……

這是香草口味,也是最原味的甜甜圈,使用日本的玉米糖加上來自馬達加斯加的香草粉,從外觀上可以看到黑黑點點的香草籽,但是嚐起來其實沒有什麼味道,大家吃完就是一種「原來如此」的感覺……

斷面秀....

這是焦糖甜甜圈,也是第一名的甜甜圈,店內限定商品,不能外帶,只能內用

在原味的甜甜圈上,淋上一層焦糖,熱熱的、脆脆的,其實很特別,但是為什麼用鐵盤裝,整個不對稱阿……

整體而言,與其說是甜甜圈,不如說他是麵包,沒有油炸的油膩感,卻有烘烤的麵包香,且越嚼越有勁,嚐起來的口感有點類似最近日本很夯的米粉麵包的味道,有健康的Feel

東京で一番美味しいなドーナツはCo Co Donut? 店は青山にいます。観も内装も白が基調の静かなお店です。ここのドーナツは国産食材を使って作って、添加物は全然ありません。でも、ドーナツというより、パンみたいな食感です。油っさも全くないので、ふんわりとしてもっちり、食べやすい、いくつでも食べられできます。

店内限定の商品は「こがしドーナツ」です。こがし砂糖はパリパリして、美味しいです。是非、一度食べて見てください。

 

Co Co Donut

營業時間:12001830

價位:巧克力—380円;香草—280円;焦糖-360

電話:03-64277470

地址:東京都港區南青山6-2-2 ホームズ108

      表參道站B1出口;近岡本太郎紀念館

網址:www.coco-dount.com

推薦指數:☆☆☆★ 嚐鮮可以,簡單、不浮華,就跟店裡給人的感覺是一樣的有一種讓人久久回味的感覺……建議可以的話,選擇在店內品嚐,很適合度過悠閒的夏日午後

 

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  前往♡♥ 小咪 ♥♡的日誌
  • 看起來是像甜甜圈啊
    也許吃起來像和果子呢!!~~
  • To ♡♥ 小咪 ♥♡
    沒有喔
    口感完全不一樣...
     

    chi 於 2012/04/25 18:41 回覆