到彰化一定要吃肉圓,但是吃過冷的肉圓嗎?

不喜歡吃涼圓,是因為覺得涼圓總是油油膩膩的

可是,這一天..竟然莫名其妙的就專程來吃這一家!!

位於南郭路上的彰化涼圓,創業已經有70幾年了

一個小小的店面、小小的攤子,卻做出了口碑

涼圓其實跟肉圓差不多,只是一個冷、一個熱...

傳統的肉圓是用炸的,但涼圓是用蒸的...

一份兩顆30元,其實也不算貴

一看到這個涼圓,心想...這肉圓皮也太透亮了吧!!

裡面的內餡一清二楚,大大的肉塊與香菇..

迫不及待地咬下第一口..

外皮吃起來相當的彈Q,真的很Q..

我猜除了採用特殊的番薯粉之外,冷卻過後應該也增加了外皮的Q勁..

可是 咬下第二口我就後悔了...

天啊~~怎麼這麼重的蒜頭味!!(我超討厭蒜頭的!!)

這裡的醬料只用蒜末及醬油...但,食材的味道都被蒜味蓋掉了!!

第一次吃涼圓,意外的不油膩...但我還是喜歡熱的!

喜歡蒜末的人應該會很喜歡

 

彰化涼圓

電話:04-7244810

地址:彰化市南郭路一段182號

 

彰化 老担阿璋肉圓

 



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