晴空隨想

「用燕窩來漱口！」這句以前去泰國旅遊常說的口頭禪，現在在台灣也可以了。老饕嚴選金絲燕窩水選用越南頂級金絲燕窩，每瓶含有6.5%燕窩纖維，經越南國家認證，更吸引人的是每瓶竟然只要39元，就算是天天喝也沒負擔。

所謂的燕窩其實就是金絲燕口腔中分泌出的膠質分泌物凝結而成，本用於築巢的準備，所以燕窩也名副其實就是金絲燕所築的窩。自古以來就被認為是養顏美容聖品，含有豐富的蛋白質跟胺基酸。

現在取的燕窩，都是燕子離巢後不再使用的，所以也不用擔心有人道或環保的問題。

一拿到老饕嚴選金絲燕窩水，會發現包裝有點不一樣，原來是從越南進口。Sanest是越南非常有名的燕窩品牌，工廠還是由越南總理跟歐盟廠商合作開設，這回老饕嚴選推出的版本是針對台灣市場加以調整，更符合台灣人口味，燕窩含量也是比越南國內的多增加了好多倍。

對於燕窩稍微有研究的就會知道，雖然市面上燕窩大多來自東南亞，尤其是來自越南會安、歸仁、芽莊一帶的燕窩，不僅完整且耐煮，口感佳被認為是燕窩中的上級品，只是物以稀為貴，越南產的燕窩產量極少，也讓人難以一親芳澤。

傳統的燕窩作法得先經過數小時的浸泡，先將燕窩泡軟，接著在下鍋熬煮，但老饕嚴選燕窩水可以一開即飲，非常方便。

金絲燕窩水一瓶有190克，比起目前市面上大部分的燕窩飲，份量多了足足一倍之多，燕窩纖維含量更多，費用卻更親民。

白色透明狀的就是燕窩纖維，每瓶含量多達6.5%。

也可以加入仙草、愛玉等其他甜點一起享用，這回我加了優格。

燕窩水溫和，就算是天天飲用也沒有問題。老饕嚴選金絲燕窩水喝起來溫潤微甜，直接Q溜Q溜就滑入喉，冰過之後會更好喝。

官方建議最佳飲是時點是每天早晨及晚上睡前空腹飲用，吸收效果會最佳。

以往燕窩都給人一種費用不菲的印象，但老饕嚴選每瓶只要39元的飲料價，降低的品嚐的門檻，讓愛美的女性也可以天天保持好氣色。

「老饕嚴選」

官網：https://www.bosstaste.com/pages/cubilose-drink 

粉絲團：https://www.facebook.com/bosstaste 

ＩＧ：https://www.instagram.com/bosstaste_/ 

官方ＬＩＮＥ：@bosstaste

蝦皮賣場: https://shope.ee/AUSrP9V05K