晴空隨想

住宿溫泉旅館，除了溫泉品質之外，最重要的就是「吃」……日式傳統的懷石料理!!

加賀屋位於日本的能登半島，這裡的海鮮美食相當豐富，當然，加賀屋也善用當地美食製作出不少美味料理……

聽到我要住加賀屋，連日本人都不驚讚嘆一聲。
加賀屋座落於石川縣和倉溫泉鄉，是北陸地區最大的溫泉區，在日本溫泉百選中，並沒有特別突出（通常都在10-15名），但鼎鼎大名的加賀屋，卻是日本天皇每年指定泡湯之地，根據日本ビッグローブ進行的調查顯示，加賀屋又再度蟬連日本溫泉旅館寶座……這間飯店到底有多什麼好？似乎變成一生一定要來居住一次的溫泉旅館飯店，先不說服務怎麼樣，但是，加賀屋……真的把品牌做起來了。
ㄧ抵達加賀屋，馬上就有一排女將出門迎接......(從女將就可以看出家賀屋的歷史了..)

以前搭飛機，拍玩一兩張空中照片，我就陷入夢鄉；但是，這一次，我的相機快們可是按不停……
北陸是我一直很想前往的地區，金澤兼六園、白川鄉合掌村、飛驒高山……我不知聽過多少次當地地方官方單位的宣傳介紹，卻總是無緣親眼一睹，所以，這次索性請假參加了……. (打工度假是要度假 Holiday ~~ 行程是從羽田飛往能登機場，然後沿途經過石川、岐阜，最後從搭新幹線經名古屋回東京)

這碗麵，讓我回台灣2個月了，還回味無窮。
第一次吃蕎麥麵是在日航的機上餐，那時覺得怎麼有這麼難吃的東西，冷冷的麵條搭配鹹鹹的醬油，整個就是怪，從此對於蕎麥麵沒有好印象，後來也都是只看不吃。
そば（蕎麥麵）是信州的特產之一，來到這裡好像一定要品嚐一下，特別是當主導權不在自己手上時，往往沒有反對的權利。但是我很慶幸我沒有錯過這家店。

『An apple a day , keep the doctor away』
每天一顆蘋果，可遠離醫生。
日本蘋果可是我最愛的水果前3名，早期去日本的時候，都會一大箱一大箱的帶回來，然後允許自己一天只能吃一顆，現在台灣不能帶進口，雖然有些日系超市有賣，可是，不僅超貴，味道也不對。

我超愛吃栗子，任何只要冠上栗子的相關產品，不論是栗子羊羹、栗子饅頭，或是栗子泥、蒙布朗栗子蛋糕之類的甜點，我都會考慮下手，最常自己去超市買一大包栗子，然後放進烤箱或是微波爐、水煮熟吃，一次吃個一斤可是沒問題的。
栗子更是來到日本中部地區，必吃的美食之一，特別秋天更是栗子的季節，千萬不能錯過。在歧阜縣東濃地區，有眾多的栗子甜點（栗きんとん），而這個是歧阜縣長春堂的栗子和菓子。
從外觀上來看沒有特別吸引人的包裝，網路上沒有太多的相關資料，但在當地可是相當受歡迎的和菓子。
這個用捲軸包起來的東西，我原本以為是栗子羊羹，想不到竟然是栗子麻糬『栗すだれ』，雖然有點失望，但是口感還不賴，外皮和內餡的比例大約維2：8，裡面的栗子餡對我來說有點太甜，但可以吃到栗子的口感，而外皮的麻糬有彈性，不甜卻可中和內餡的栗子甜味，這時再來一杯綠茶，真的是下午茶最佳組合。而且，這道點心還曾經得過日本全國菓子博覽會的金牌，讚!讚!!讚!!!
另外這個就是栗子和菓子，名字叫做『ほっほっ蛍来くい』，但不論外觀，內在，我都找不出跟螢火蟲相關的東西，口感上有點像鬆餅，但是沒有鬆餅的扎實；有點像銅鑼燒，但是外皮卻有比銅鑼燒又更鬆軟；感覺就是跟小鬆餅泡芙一樣，鬆軟易入口；內餡栗子泥，雖然有點甜，但是因為外皮杏仁的香味，兩相中和，會讓人忍不住一口接一口。(當然，搭配綠茶更好)

わさび農場？就是那個沾生魚片常用的哇沙米嗎？？對，就是!!為什麼會來わさび農場？我也不知道。只是車子停了，就下車。也或許是為了減短去立山黑部的疲勞，所以中途休息一下。（但是去立山黑部真的比去上高地近很多）
不過，繞著農場走一圈，這個農場主要的哇沙米知識，我還是不知道，但是，風景倒是很漂亮。一進農場，就有個哇沙米讓人照相......到此一遊!!
涼風小徑上，有秋天來了的感覺。